膠東在線9月26日訊(通訊員 崔芳) 為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，讓家長(zhǎng)更加了解學(xué)校食堂膳食情況，9月23日，東方外國(guó)語實(shí)驗(yàn)學(xué)校開展了“手牽手維護(hù)食品安全 心連心共創(chuàng)和諧校園”膳食委員進(jìn)食堂活動(dòng)，邀請(qǐng)了各班膳食委員會(huì)成員代表參加。教務(wù)主任王美秋和初中部負(fù)責(zé)人孫亮對(duì)膳食委員會(huì)家長(zhǎng)代表們的到來表示歡迎和感謝。
膳食委員會(huì)成員代表參觀廚房操作間
學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人就學(xué)校食品安全、食堂管理及如何引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣與家長(zhǎng)代表進(jìn)行了交流。家長(zhǎng)們了解到學(xué)校監(jiān)督小組嚴(yán)格把好倉庫食品采購關(guān)，油、米、肉、菜都有定點(diǎn)采購，絕不采購霉變、有毒有害或無證不合格的食品，確保所購食品衛(wèi)生安全。
家長(zhǎng)們走進(jìn)食堂后廚，對(duì)學(xué)校食堂管理制度保障、食材原料的采購渠道、餐飲具清洗消毒以及飯菜加工流程等情況進(jìn)行了全面的了解，并對(duì)食品輔料存儲(chǔ)、飯菜加工程序、食品留樣等情況進(jìn)行了查看。廚房操作間環(huán)境整潔干凈、餐具消毒嚴(yán)格、各種菜品分類科學(xué)、工作人員操作嫻熟有序。家長(zhǎng)們受邀與師生共進(jìn)午餐，對(duì)飯菜的口味以及營(yíng)養(yǎng)搭配贊不絕口，家長(zhǎng)們表示對(duì)學(xué)校食堂的管理工作十分肯定。
