膠東在線10月29日訊(記者 郝艷)29日上午，2021煙臺(tái)“中國(guó)魯菜之都”首屆美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在百納千禧會(huì)二樓黨建活動(dòng)中心舉辦。會(huì)議旨在大力弘揚(yáng)魯菜文化，提倡工匠精神，傳承與創(chuàng)新烹飪技藝，持續(xù)提升魯菜競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，打造餐飲經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，拉動(dòng)消費(fèi)，繁榮餐飲市場(chǎng)，促進(jìn)魯菜產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展。
活動(dòng)由煙臺(tái)市商務(wù)局主辦，煙臺(tái)市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，煙臺(tái)人力資源和社會(huì)保障局、煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局支持。
據(jù)了解，本次煙臺(tái)“中國(guó)魯菜之都”首屆美食節(jié)將于11月中旬陸續(xù)開展，以“山海仙境 魯菜飄香”為主題，內(nèi)容包含：中國(guó)魯菜創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、煙臺(tái)市餐飲業(yè)、住宿業(yè)行業(yè)規(guī)范及煙臺(tái)地方小吃文化發(fā)布會(huì)、主題筵席大賽、“薪火相傳”名師技藝展演、青年名廚技能大賽作品展、煙臺(tái)名優(yōu)小吃嘉年華、供應(yīng)商產(chǎn)銷會(huì)等系列內(nèi)容。