萊州海鮮味美正當(dāng)時(shí)(組圖)

　　膠東在線9月16日訊(通訊員 楊婷 張穎慧) 萊州因位置得天獨(dú)厚，盛產(chǎn)海鮮，品質(zhì)極優(yōu)，嘗過(guò)的人都贊不絕口�，F(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是吃海鮮最好的時(shí)候。這不，現(xiàn)在各大海鮮市場(chǎng)上的本地小海鮮豐富了起來(lái)，愛(ài)吃海鮮的市民可以大飽口福了。

　　在煙臺(tái)的西南部，渤海灣的南岸，有一片富饒的海灣——萊州灣，得天獨(dú)厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場(chǎng)所，造就了這里豐富的海鮮資源，也使得這里的海鮮格外鮮美。記者在煙臺(tái)萊州市恒通市場(chǎng)上看到，各類(lèi)的時(shí)令海鮮被商戶擺放在顯眼的位置上。新鮮的鲅魚(yú)、螃蟹、蝦還有各種鮮活貝類(lèi)都是市民們的首選。每年到了這個(gè)時(shí)候，各類(lèi)海鮮就會(huì)成為市民餐桌上的必備品，不少市民還會(huì)為自己的親朋好友備上一份兒，大家一起來(lái)嘗嘗鮮。

　　海鮮商戶劉旭濤告訴記者：“萊州灣的鹽度高，而且萊州灣的海鮮特別肥，萊州灣的海鮮屬于純海水，特別是萊州灣的大螃蟹，萊州灣的，海螺，萊州灣的花蛤，這是人們心目中最美的東西了。”

　　海鮮商戶仲米西說(shuō)：“咱這邊的魚(yú)比外地的魚(yú)鮮美，口感肉質(zhì)緊實(shí)好吃，咱這邊水質(zhì)量北方水涼水涼，南方水熱，北方?jīng)鏊�魚(yú)最好吃，溫度不一樣，南北差異�！爆F(xiàn)在正是本地螃蟹大量上市的時(shí)候，雖然價(jià)格比較外地螃蟹貴些，但是這個(gè)時(shí)候的螃蟹味道鮮美，市民們也都趁這個(gè)時(shí)候買(mǎi)點(diǎn)回去過(guò)過(guò)癮。據(jù)商戶們介紹，自從開(kāi)海后，海鮮的種類(lèi)增加了很多，銷(xiāo)量增加了不少。

　　市民徐菁說(shuō)：“現(xiàn)在一些海鮮比較肥，像爬蝦，蟹子魚(yú)都是挺肥的時(shí)候，尤其是再往后，我們?nèi)R州的螃蟹正是吃螃蟹的季節(jié)，味道也好。”

　　商戶秦召孟表示：“咱萊州的螃蟹和外地的螃蟹味道就是不一樣，吃出的螃蟹肉都是一綹一綹的，甜絲絲的感覺(jué)，八月十五又好來(lái)啦，走親戚的打發(fā)人情的都開(kāi)始下手了，今年螃蟹價(jià)格能貴點(diǎn)，今年人都早點(diǎn)下手了，(銷(xiāo)量)這兩天還行�！�