金凌六大優(yōu)勢：
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗，技術(shù)精湛，經(jīng)驗豐富，全國5大校區(qū)；
2、大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實踐教學(xué)；
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止；
4、三分理論，七分實踐，注重實踐動手能力；
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議，助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)；
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，報名后報銷車費；
高級法式甜點專修課程（學(xué)時：16天）
1、理論課程解說：西點所用材料的作用，以及所有設(shè)備，工具的運用和保養(yǎng)及注意事 項。原味戚風(fēng)、海綿、巧克力戚風(fēng)
2、日式堂島卷、北海道牛奶卷
3、提拉米蘇、奧利奧芝士
4、美式紐約起士、法式千層
5、杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、櫻花之戀
6、白天使草莓、抹茶蜜豆
7、泡芙、閃電、車輪、港式、圣多諾
8、馬卡龍、鮮果乳酪杯
9、派類：蒙布朗、蘋果派、檸檬派、榴蓮派
10、杯子類：布丁、焦糖布丁、雪媚娘
11、淋面
12、五重奏、轉(zhuǎn)角、椰子芒果
13、噴沙：香芒流沙、巧克力摩卡
14、芝士類：帕林芝士、冰芝士、輕芝士
15、酥皮：千層酥皮
16、榴蓮慕斯、栗子慕斯
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