金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實踐教學(xué);
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè);
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;
千里香餛飩培訓(xùn)(學(xué)時:3天)
培訓(xùn)目標
完全掌握千里香餛飩產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解千里香餛飩類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
操作流程
1. 千里香餛飩的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2. 千里香餛飩的原料選購標準。
3. 千里香餛飩的原料預(yù)處理。
4. 千里香餛飩的加工工藝,餡料的制作及技巧,湯底的熬制的技巧及經(jīng)驗,包制及煮制的技巧。
5. 千里香餛飩的成品標準。
6. 千里香餛飩產(chǎn)品的定價標準。
7. 千里香餛飩店面的選址技巧,經(jīng)營特點,管理技巧