課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各種冰糖葫蘆糖漿核心技術(shù)
學(xué)習(xí)各種輔助配料的處理方法
學(xué)習(xí)如何選擇冰糖葫蘆所需的棗子
學(xué)習(xí)去核、穿串方法、技巧等
學(xué)習(xí)涂層巧克力冰糖葫蘆制作技術(shù)
學(xué)習(xí)各種味型的冰糖葫蘆成品制作
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
冰糖葫蘆每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下,用真材實料親手操作,反復(fù)實踐,一直學(xué)到熟練為止。