課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各種原料的認(rèn)識(shí)和選擇
學(xué)習(xí)肉類(lèi)的刀法和初處理
學(xué)習(xí)各種產(chǎn)品的配方及實(shí)踐
學(xué)習(xí)各種口味的調(diào)整和做法
學(xué)習(xí)老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
學(xué)習(xí)店鋪選址、裝修布局、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
快潔菜每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。