課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)雞架的腌制方法
學(xué)習(xí)炸雞架所需醬料的做法
學(xué)習(xí)各種調(diào)味粉的配方
學(xué)習(xí)炸雞架、炸雞架腿、炸雞架翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程
學(xué)習(xí)炸雞架粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
炸雞架每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。