課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各種原材料的選購(gòu)方法
學(xué)習(xí)各類食材的處理方法和技巧
學(xué)習(xí)各種調(diào)味料的制作方法
學(xué)習(xí)各種味型的成品制作方法
學(xué)習(xí)爆漿玉子燒經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買渠道
爆漿玉子燒每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。