課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各類(lèi)味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)
學(xué)習(xí)各種食材的加工處理和肉片的刀工技術(shù)
學(xué)習(xí)各種調(diào)味料制作配方和操作技術(shù)
學(xué)習(xí)使用炸點(diǎn)的工具和食材火候掌握
學(xué)習(xí)掌握各味型調(diào)料配制方法技巧等
學(xué)習(xí)掌握操作設(shè)備制作各類(lèi)炸串產(chǎn)品
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
魔鬼炸炸每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。