課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)選米、泡米、磨米漿
學(xué)習(xí)米漿的調(diào)配方法和技巧
學(xué)習(xí)米皮香料水的調(diào)制手法
學(xué)習(xí)秘制辣椒油的制作方法
學(xué)習(xí)各種調(diào)味料的制作
學(xué)習(xí)如何操作設(shè)備制作米皮成品
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
漢中熱米皮每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。