課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)米飯的制作
學(xué)習(xí)蓋澆飯各種肉類食材的處理方法
學(xué)習(xí)各種蔬菜類食材的處理手法
學(xué)習(xí)各種調(diào)味料的制作
學(xué)習(xí)各種秘制醬料的制作
學(xué)習(xí)各種菜品的搭配
學(xué)習(xí)各種蓋澆飯菜品的炒制技術(shù)和調(diào)味
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
蓋澆飯碼飯每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。