課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)饸饹面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識
學(xué)習(xí)香辛料的作用及分類、選料、配比及加工
學(xué)習(xí)和面及打餅的的技術(shù)及要求
學(xué)習(xí)各種饸饹面的制作方法及注意事項
學(xué)習(xí)各種口味饸饹面制作技巧與湯的熬制
學(xué)習(xí)投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
蕎面饸饹每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。