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面食培訓(xùn)
大刀面培訓(xùn)大刀面又稱(chēng)長(zhǎng)壽面,其名字的來(lái)源是因?yàn)榍忻娴牡洞蟮贸銎?,所以稱(chēng)為大刀面。大刀面起源于宋朝,發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的蘭考縣小宋鄉(xiāng),相傳清朝乾隆皇帝過(guò)生日、慈禧太后祝壽,大刀面都曾作為長(zhǎng)壽面進(jìn)貢。