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成都正宗紙包魚技術(shù)培訓(xùn)

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1：將魚剖開,魚肉上用蔥姜料酒鹽腌制備用。

2：鍋放入少許油,加豆豉生抽白糖蠔油鹽蒜末蔥姜末煸炒后勾芡后備用。

3：將烤盤鋪好錫紙，再依次鋪上香菜、土豆片，把調(diào)料倒在魚身上，腌一段時(shí)間。

4：把醬汁將魚涂抹均勻后放入烤盤中,放入魚烤制20-30分鐘取出放入盤中即可。

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