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中國特色麻辣拌， 是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發(fā)明的，非常受歡迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根據個人喜好來進行調配，風靡全國。最 早出現在各個中小學校門口，很受學生們的歡迎，現在已經成為街頭小巷的美味小吃。
實際操作內容：
1、麻辣拌紅油制作。
2、配菜的制作。
3、醬料配制及熬制；
4、菜品的加工和量化。
臻食匯小吃培訓
鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
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