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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班
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1、蛙、魚(yú)的選購(gòu)要點(diǎn)；
2、蛙、魚(yú)的宰殺、清洗、初步處理；
3、蛙、魚(yú)的預(yù)處理、腌制、去味；
4、不同味型底料的炒制、調(diào)配；
5、蛙和魚(yú)頭的烹制特點(diǎn)及流程。
課程亮點(diǎn)：
小班制學(xué)習(xí)
模塊化授課
手把手教學(xué)
點(diǎn)對(duì)點(diǎn)輔導(dǎo)
一對(duì)一點(diǎn)評(píng)
階段達(dá)標(biāo)考核
課程內(nèi)容：
美蛙魚(yú)頭的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
金牛校區(qū)
蜀漢路78號(hào)
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的成都513門(mén)培訓(xùn)課程，我們開(kāi)設(shè)更多烹飪技術(shù)等課程，海量?jī)?yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到成都蜀味緣。
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