串串香味道別具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭.體現(xiàn)出麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)采;串串香經(jīng)營(yíng)靈活,味道美又優(yōu)勢(shì)明顯,價(jià)格低廉,更簡(jiǎn)便快捷、平易近人,因此在成都,重慶串串香除了被稱作"冒菜"而外,也有"小鍋"、"小香爐"的說(shuō)法.如今,走在成都的大街小巷,隨處可見大大小小的大排檔和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一串,串串香都有哪些配菜?海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無(wú)論葷素