Curriculum
課程導(dǎo)航開班日期:滾動開班
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老師風(fēng)采教學(xué)特色:彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人;優(yōu)美西點(diǎn)全國課程研發(fā)負(fù)責(zé)人;中歐國際工商學(xué)院EMBA碩士;法國米其林餐廳西點(diǎn)師;國家高級一級技師;中國首批取得法國職業(yè)西點(diǎn)師CAP證書的法國注冊華人西點(diǎn)師;世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員;FHC國際甜品烘焙大賽裁判員;中國第一屆全國技能大賽裁判員。
咨詢老師教學(xué)特色:世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍,法國甜點(diǎn)藝術(shù)造型冠軍賽冠軍;第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍;米其林三星餐廳Epicure甜點(diǎn)副主廚;米其林三星餐廳Lecinq甜點(diǎn)副主廚;法國可可百利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚;上海半島酒店西點(diǎn)主廚;長安開元集團(tuán)研發(fā)·主講教師。
咨詢老師教學(xué)特色:全國技術(shù)能手,國家職業(yè)焙烤技能競賽裁判員;第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-全國總決賽金獎;國家職業(yè)技能等級能力評價質(zhì)量督導(dǎo)員;第二十二屆FHC中國國際烘焙大賽-全國總決賽金獎;國家糕點(diǎn)、烘焙工高級技師職稱;國家職業(yè)技能等級能力考評員;2019年央視新聞(新華網(wǎng))精準(zhǔn)扶貧節(jié)目錄制(扶貧先扶技);2019年赴法國巴黎進(jìn)修學(xué)習(xí)。
咨詢老師教學(xué)特色:優(yōu)美西點(diǎn)課程研發(fā)教師;48屆國際青年烘焙師大賽國家隊冠軍、大賽單項獎世界冠軍;第2屆安琪酵母杯創(chuàng)意面包大賽銀獎、最佳藝術(shù)面包獎、最佳無糖無油面包獎、最佳起酥面包獎;中國焙烤食品糖制品行業(yè)授予“杰出青年”標(biāo)兵稱號。
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