招遠市場監(jiān)管局織密食品安全防護網(wǎng)(組圖)

　　膠東在線5月7日訊(通訊員 李訓) 招遠市初中畢業(yè)年級定于5月8日開學，全市22所初中學校5700余名師生將重返校園。為進一步做好開學復課后校園食品安全工作，招遠市場監(jiān)管局著力織密筑牢食品安全防線，切實保障廣大師生食品安全。

　　招遠市場監(jiān)管局和市教體、衛(wèi)健、公安、交通等五部門組成專門工作小組，自5月6日起進駐22處初中學校，全力以赴做好疫情防控和食品安全保障工作。

　　招遠市場監(jiān)管局監(jiān)管人員深入各類學校食堂、校園周邊食品店，要求其增強食品安全主體責任意識，落實落細各項食品安全工作要求。

　　在校園食堂，監(jiān)管人員重點對從業(yè)人員是否持有效健康證、食材原料采購索證索票、餐具及設備設施清洗消毒、生熟分離、就餐場所、操作間環(huán)境、食材原料是否過期等情況進行細致查看。要求學校確保食物燒熟煮透，嚴格控制就餐人數(shù)及用餐規(guī)模，做到錯時錯峰、單桌同向。同時，監(jiān)管人員認真檢查了“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng)是否暢通。

　　在校園周邊食品經(jīng)營單位，監(jiān)管人員對營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)進行了重點核查，對食品進貨查驗、索證索票落實情況進行了詳細查看，著重檢查店內(nèi)是否有“三無食品”及過期食品。

　　下一步，針對所有中小學將陸續(xù)開學復課，招遠市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管力度，嚴防死守，全面筑牢食品安全防線，確保疫情防控和食品安全“兩手都要抓、兩手都要硬”。