吃櫻桃、品文化、尋魯味，齊魯壹點(diǎn)“粉絲節(jié)”走進(jìn)福山

　　齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)記者 秦雪麗 梁瑩瑩 鐘建軍

　　在期盼中，煙臺漫山遍野的大櫻桃紅了。為了讓壹粉們品嘗正宗的煙臺福山大櫻桃，6月4日-5日，“探福地品春果”——齊魯壹點(diǎn)走進(jìn)福山粉絲節(jié)啟動，30余位壹粉，來到煙臺市福山區(qū)，品嘗正宗的煙臺大櫻桃，感受福山文化底蘊(yùn)，開啟了一場兩天一晚的福地文化探秘之旅。

壹粉 風(fēng)影 攝

　　品嘗正宗福山大櫻桃

　　觀摩智能化預(yù)冷分揀機(jī)

　　煙臺大櫻桃，素以“北方春果第一枝”聞名遐邇，是難得的美味，而在大櫻桃中，尤以福山大櫻桃最具代表性。

　　本次活動由中共福山區(qū)委宣傳部、齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)聯(lián)合主辦，齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)煙臺融媒體中心承辦。活動得到壹粉大咖們的一致點(diǎn)贊，截至6月5日晚上8點(diǎn)半，壹點(diǎn)情報站關(guān)于“探福地，品春果！煙臺福山粉絲節(jié)”的話題閱讀量達(dá)到23.2萬，跟帖數(shù)800條，這個數(shù)字還在不斷上漲中。本次活動的行程也是非常精彩。

壹粉 橄欖樹 攝

　　6月4日下午，壹粉們來到了“中國大櫻桃第一鎮(zhèn)“張格莊，在欣賞鄉(xiāng)間山水美景的同時，還參觀了煙臺程果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的預(yù)冷分揀智能化設(shè)備，隨著大櫻桃在流水線上的“行走”，大櫻桃被進(jìn)行了清洗、預(yù)冷和分揀，一些個頭不達(dá)標(biāo)的櫻桃被“踢了”出來，而品質(zhì)好的大櫻桃則穿過整個流水線，最后裝箱稱重，通過快遞運(yùn)到全國各地。

　　“一秒鐘給櫻桃拍十幾張照片，不僅可以分揀櫻桃的大小和顏色，還可以篩選出壞果�！痹摴�司負(fù)責(zé)人王徐建向壹粉介紹，這套設(shè)備一小時能分揀一噸櫻桃，分色比人工更專業(yè)和精準(zhǔn)，關(guān)鍵是可以大大提高分揀效率。

　　而在6月5日的煙臺大櫻桃節(jié)上，壹粉們更是有福了。不僅品嘗到正宗的福山大櫻桃，還認(rèn)識了五顏六色的大櫻桃品種。在東風(fēng)村大櫻桃采摘園，壹粉們在體驗采摘樂趣的同時，還紛紛秀技藝，拿出”長槍短炮“，用鏡頭講述福山大櫻桃的故事。

壹粉 鐘福生 攝

　　走進(jìn)恬靜的民俗村

　　感悟福山文人志士

　　2021年，是煙臺福山大櫻桃引進(jìn)栽培150周年，從最初的幾棵幼苗發(fā)展至今，福山區(qū)大櫻桃種植面積已達(dá)11萬畝，總產(chǎn)量超過8萬噸，產(chǎn)值突破10億元。

壹粉 阿坤 攝

　　除了品嘗采摘煙臺大櫻桃，本次活動還帶領(lǐng)壹粉大咖們走進(jìn)西水夼民俗村，感受”文明村、文化村“的魅力。“一走進(jìn)來就聞到濃濃的墨香，這里的書法作品真的是村民們寫的嗎？寫得太好了�！痹谖魉�夼村文化大院畫室，壹粉阿坤認(rèn)真欣賞著墻上掛著的字畫感嘆道。

　　據(jù)西水夼村黨支部書記兼村主任趙良君介紹，雖然村子只有92戶，243人，但卻極具文化氣息。村里的墻上有500多幅壁畫，世代傳承的民間剪紙藝術(shù)至今有三百多年的歷史，出過不少書畫名人，目前全村三分之一的人能寫會畫。

　　福山歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，擁有“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”“魯菜之鄉(xiāng)”和“中國書法之鄉(xiāng)”三大國字號文化名片，是甲骨文之父王懿榮、航天女英雄王亞平、奧運(yùn)會冠軍唐功紅、魯菜泰斗王義均的故鄉(xiāng)，素有“福山福地福人聚”之美譽(yù)。

壹粉 憶梅 攝

　　本次行程中，還帶領(lǐng)壹粉們開啟了一場文化之旅，走進(jìn)福山文博苑內(nèi)的福山博物館、王懿榮紀(jì)念館，了解福山歷史滄桑變化，感悟福山文人志士。在王懿榮紀(jì)念館，壹粉大咖們跟著講解員的腳步，了解王懿榮一步步的成長經(jīng)歷，通過流傳下來的種種物件與主人公展開心靈的交流，致敬甲骨文之父。

　　跟隨非遺大師

　　探秘魯菜發(fā)祥地

　　“要想吃好飯，圍著福山轉(zhuǎn)�！眮淼礁Ｉ�，美食必須安排。魯菜位居全國八大菜系之首，而福山又是“魯菜系”的主要發(fā)祥地，是國內(nèi)外聞名的“烹飪之鄉(xiāng)”。

　　在福山權(quán)家大娘面館，福山燒小雞、進(jìn)士燒肉、三不沾、木桶魚、麻辣雞……隨著一道道美食的上桌，中國烹飪大師、山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“福山大面”代表性傳承人權(quán)福建也打開了話匣子，現(xiàn)場講解每一道菜的歷史故事，帶領(lǐng)壹粉絲探秘魯菜文化。

壹粉 行者 攝

　　除了品嘗魯菜，這也是一場品面之旅。福山大面，是山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為讓壹粉們更深刻地了解福山大面的文化，我們專門為壹粉準(zhǔn)備了木桶魚面、暖心面、一品銷魂面、炸醬面等四種面食，精致的餐具，配上獨(dú)特的口感，引來壹粉們頻頻點(diǎn)贊。

　　活動中，壹粉們還體驗了剪紙技藝，參觀了衛(wèi)愛君剪紙藝術(shù)館，感嘆非遺傳承人妙剪生花的技藝，現(xiàn)場拿起剪刀，親身體驗學(xué)習(xí)。同時，還參觀了福山區(qū)特色民宿，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興下的田園文旅活力。