科學(xué)減重新視角：煙臺(tái)山醫(yī)院專家解析肥胖綜合防治之道

　　膠東在線6月23日訊（記者 欒雪 實(shí)習(xí)記者 張心悅）在當(dāng)今社會(huì)，肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)峻。它不僅影響個(gè)人的外觀形象，更與多種嚴(yán)重疾病緊密相連，如糖尿病、高血壓、脂肪肝等。最新數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成年人的超重率已突破34%，肥胖率已達(dá)到14.6%。煙臺(tái)山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張良巖指出：“許多市民減肥心切，盲目嘗試極端方法，結(jié)果往往適得其反，損害了自身健康�？茖W(xué)減重需要一套系統(tǒng)的方案，既要達(dá)到減重效果，更要確保安全且持久。”

　　肥胖可引發(fā)一系列并發(fā)癥，包括血糖異常、血脂異常、高血壓、代謝性脂肪肝、阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征等。不過(guò)，值得慶幸的是，這些并發(fā)癥若能在早期通過(guò)規(guī)范的檢查和干預(yù)，完全有可能得到緩解甚至逆轉(zhuǎn)。張良巖強(qiáng)調(diào)：“肥胖治療不能僅僅盯著體重?cái)?shù)字，更要關(guān)注整體的代謝健康。院內(nèi)綜合診療體系在肥胖防控中有著不可替代的優(yōu)勢(shì)，這是院外減肥機(jī)構(gòu)難以企及的。”

　　目前，針對(duì)肥胖的治療手段豐富多樣，主要涵蓋醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療、藥物治療和代謝手術(shù)。

　　醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療需依據(jù)患者的具體情況制定方案。醫(yī)生通常會(huì)推薦不同的膳食模式，例如限制能量平衡膳食（CRD）、高蛋白膳食（HPD）或輕斷食模式。這些方法在有效控制體重的同時(shí)，還能改善代謝指標(biāo)，降低慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　在食物選擇方面，有諸多講究。水果應(yīng)挑選低GI（血糖生成指數(shù)）的品種，像草莓、西梅、蘋果、櫻桃、柚子、杏子、梨等都是不錯(cuò)的選擇，而菠蘿蜜、荔枝、榴蓮等熱帶水果則應(yīng)盡量少吃。肉類和水產(chǎn)品要選擇高蛋白、低脂肪的，同時(shí)盡量避開(kāi)動(dòng)物內(nèi)臟以及雞翅、豬皮等以吃皮為主的食物。

　　飲食還應(yīng)遵循清淡原則，嚴(yán)格限制飲酒。每日鹽的攝入量應(yīng)不超過(guò)5g，添加糖要控制在25g以下，烹調(diào)油不宜超過(guò)20 - 25g。對(duì)于成年人，男性一天的飲酒量酒精含量不超過(guò)25 克，女性不超過(guò)15 克。張良巖提醒大家：“若想吃零食，應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)均衡、全面的，如原味堅(jiān)果、無(wú)糖酸奶、牛奶、淡茶水等，但也要注意適量攝入，不宜過(guò)多。”

　　除了合理飲食，保持良好的飲食習(xí)慣同樣關(guān)鍵。切不可饑一頓飽一頓，三餐務(wù)必定時(shí)定量，不漏餐，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，按照“蔬菜 - 肉類 - 主食”的順序進(jìn)餐。

　　對(duì)于BMI≥28kg/m²，或者BMI≥24kg/m²且合并肥胖相關(guān)并發(fā)癥，同時(shí)生活方式干預(yù)無(wú)效的人群，建議前往醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)評(píng)估。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇合適的減肥途徑，如藥物減肥或手術(shù)減肥等。

　　張良巖最后強(qiáng)調(diào)：“減重之路沒(méi)有捷徑可走，選擇適合自己的科學(xué)方法，并長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的生活方式，才是保持健康體重的長(zhǎng)久之計(jì)。” 當(dāng)意識(shí)到自己需要減肥時(shí)，不要驚慌失措，更不要盲目跟風(fēng)。正確的做法是前往醫(yī)院接受正規(guī)治療，嚴(yán)格遵循醫(yī)生的建議，如此才能讓自己的身體更加健康，遠(yuǎn)離肥胖帶來(lái)的種種危害。